餐饮行业员工流动性较高，但市区文汇路上的金阳光大酒店，员工队伍却非常稳定，有一半以上员工有5年以上工龄，其中一位50岁的赵姓女服务员，跟着总经理王月琴工作了16年，厨师长在这里也有13年了。对话：老板 ...

原料：鸡脯肉200克、面粉50克、面包糠100克、鸡蛋1个、料酒10克、盐1小勺、鸡精、胡椒粉适量1.冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形；2.改切成长形的条状；3. ...

主料：青笋一根、鸡脯肉一块、小米辣少许配料：鸡蛋清、干淀粉调料：食用油、盐、鸡精做法：1、青笋削去外皮，鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。3、准 ...

主料：肥牛片300克、金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML）、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗 ...

渡渡鸟是生活在非洲的一种鸟类，因其独特的外形和叫声而备受关注。然而，近年来，人们发现渡渡鸟的数量正在急剧减少，甚至有些地区已经灭绝了。那么，为什么渡渡鸟会灭绝呢?首先，渡渡鸟的栖息地受到了破坏。随着人 ...

原料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱。做法：1、剁好块的猪蹄放入加了料酒，姜片的冷水锅，大火烧开，煮至出浮沫后捞出。2、把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐 ...

原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量佐料：蛋清少许，辣酱﹑黄豆酱﹑葱姜蒜末各适量调料：味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖各适量做法：1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。2.加入适量的葱姜末，搅拌均匀。 ...

原料：牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺、土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量、黄油20克、法式黑椒汁60克做法： ...

北宋元丰二年，一场以诗文为导火索的文字狱——“乌台诗案”，将文坛巨匠苏轼推向生死边缘。这场案件不仅让苏轼的人生轨迹骤然转折，更撕开了北宋新旧党争的残酷面纱：表面是御史台对苏轼诗文的“讪谤”指控，实则是 ...

原料：中等土豆2个，培根2片，洋葱1/4个佐料：盐，黑胡椒粉，淡奶油适量，综合香草调料，清水适量做法：1 原料备齐2 土豆去皮切丁，洋葱切丁3 培根切碎4 干锅直接放入培根碎小火煸炒5 一直煸炒到培根 ...

材料：豆腐丝150克，青椒3个。调料：葱姜适量，剁椒20克，酱油15毫升，盐适量，糖1克，香油适量。做法1·准备好所有的食材，炒锅倒油爆香葱姜。2·浇入剁椒炒出香味。再倒入 ...

原料：手指年糕200克，配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺做法：1.半成品手指年糕一袋；2.拆开包装，取出年糕和酱包；3.洋葱、胡萝卜切丝；4.煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转 ...

众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“竹子开花，马上搬家”是什么意思?竹子开花到底有何可怕之处?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。竹子应当算作是草的一种，可以很好的适应当下的环 ...

原料：豆腐1块、猪肉馅100克、红椒末适量肉馅用调料：葱姜末、盐、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉碗汁调料：红椒末、葱蒜末、老抽少许调色用、盐、鸡精、料酒少许、糖、高汤或者清水半小碗、水淀粉适 ...

原料：东北酸菜、猪肋排、粉条最好是土豆宽粉）我手头没有只好用绿豆粉、料酒、盐、葱姜。做法：1、酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝越细越好）；2、再用清水冲洗后捏干水分；3 ...

原料：小包菜1个、肉糜200克学、蛋清适量。调料：料酒1小匙、淀粉适量、盐少许、生抽1汤匙。做法：1、肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。2、包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。3、取一片 ...

封神榜是中国古代小说《封神演义》中的一个故事情节，也成为了一个广为流传的文化现象。《封神演义》是一部关于商末周初封神的神话传说的小说，封神榜则是其中一个章节，讲述了如何封神的过程。在这个故事中，各种神 ...

食材明细：挂面一人份）、3两西红柿、1个鸡蛋、盐适量、生抽少许、鸡精、生菜叶子少许做法：1西红柿鸡蛋汤面食材。2西红柿洗净切成小块。3热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。4锅热放少许油放入西红柿煸炒。 ...

主料：青笋一根、鸡脯肉一块、小米辣少许配料：鸡蛋清、干淀粉调料：食用油、盐、鸡精做法：1、青笋削去外皮，鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。3、准 ...

原料：猪梅花肉500克配料：干面粉、鸡蛋液、面包糠各适量调料：大喜大烤肉酱120克制作：1.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。2.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味 ...